夏の太陽の日差しを浴びた美味しいブルーベリーを摘む事業

今年度も大人気　　３日間で９８名の方々にご参加いただきました。
 

ブルーベリー農園の周辺はとってものどか～

時間がゆっくり過ぎますね。

たくさんのブルーベリーが生っています。

甘い美味しいブルーベリーです。

パソコンで疲れた目にもやさしい果物です。

参加料金で摘み取れるブルーベリーは１㌔

粒が小さいので摘むのに時間がかかります。

園内では、食べ放題

大きく深紫色のブルーベリーをどんどん摘んでいきます。

 

どのくらい摘めたかな。

１㌔はまだまだ。

希望者には、摘んだブルーベリーでジャム作り

のワークショップが開かれました。

会場は、古民家です。

ブルーベリージャムはこうやって作りました。

ビンを煮沸し殺菌します。

 

」







水洗いし、１ビン２５０ｇを目安に火をかけます。

ブルーベリーから出る水分で煮詰めていきます。

ブツブツ沸騰してきたら、砂糖を入れます。

焦げないようにかき混ぜて。

白い泡が出てきます。

アクです。

アク取りをしましょう。

さぁ　出来上がりました。

暑い中の煮詰め作業

お疲れ様でした。

１個１個暑い内にビンに詰めていきます。

  

詰め終わったビンのふちを丁寧にふき取り

逆さにします。

まだまだ暑いので冷めた後冷蔵庫にて保存

出来上がったジャムは、ワークショップ参加者のみなさんとパンに付けて試食。

ちょっと酸味があって美味しかった～。

真夏の太陽が照りつける日もあり、熱中症に気をつけながら、ブルーベリー狩りを

楽しんでいただきました。参加者のみなさん　暑い中ご参加ありがとうございました。

摘んだブルーベリーを凍らせて食べてもおいしいですよ。