本日の韓国料理のメニューは
 

●石焼ビビンバ　
●わかめスープ（お誕生日には欠かせません）　
●かぶのキムチ

講師の佐々木直子さんです。

佐々木さんは、藤野にて韓国料理店

『直子の台所』にてお料理を作っています。

学生時代に韓国にはまったらしいです。

石焼ビビンバを作る食材です。

ビビンバは本格的に石鍋を使います。

熱くなるのでやけどに気をつけて!!

メニューすべての作り方のデモンストレーションを拝見後

いざ作業開始です。

今回の料理教室

平日の昼にもかかわらず、定員いっぱいの

２０名の方々が参加してくださいました。

ナムル作りです。

ほうれん草はほんの数秒茹でればOK

豆もやしは少ない水で茹でます。

塩で揉みます。

 

石焼ビビンバの

ナムルが着々と

出来上がってきました。

盛り付けた後

石鍋ごと火にかけます。

パチパチと音がしてからさらに５分火にかけます。

出来上がりました～

あっつあっつです。

卵を崩し、ナムルとごはんとともに混ぜます。

ごま油の良い匂いが部屋中に広がり、食欲アップ

講師の佐々木さんから韓国語を少し学びながらの食事

おいしいし、たのしいひと時でした。

長時間に渡りご指導いただきました佐々木さん、ありがとうございました。

参加されたみなさん、お疲れさまでした。

ぜひご自宅でも復習してみてください。